Hoe maak je gebakken weegbree Chips

04/23/2015 by admin

Hoe maak je gebakken weegbree Chips

Hoewel ze zien eruit als bananen, "plantains" minder zoet zijn, hebben een hogere zetmeel inhoud en koken tot net als aardappelen--als chips, geroosterd, gebakken of gebraden. "Plantains" bieden vezel en kalium in het dieet. Zij bieden meer vitamine A en C dan bananen. "Plantains" vereisen koken te laten eetbare, zelfs wanneer ze rijp zijn. De vrucht van een groen of minder-rijpe weegbree heeft een stevige textuur, waardoor het makkelijker om te slice en minder waarschijnlijk te houden aan het bakken blad. Groene "plantains" opbrengst ook crunchier chips.

Instructies

• Selecteer groen "plantains" die minder rijp zijn dan hun gele, mottle huid buren.

• Verwarm de oven op 400 graden.

• 1 tbsp. olijfolie op een bakplaat verspreid.

• Schil de "plantains" met behulp van een scherp mes te snijden door de taaie huid. Knip alle resterende stukjes van peel uit de buurt van de innerlijke vrucht.

• Snijd de "plantains" dun en plaatsen in een mengkom. Toss met 2 tbsp. olijfolie en zout.

• Leg de plakjes uit op een voorbereide het bakken blad, verlaten ruimte tussen chips. Elkaar niet overlappen.

• Bak gedurende 8 minuten, dan draai elke chip. Nog eens 6 tot 7 minuten bakken, een oogje op de chips om zeker te zijn zij niet branden.

• Verwijder het bakken blad uit de oven. Chips om te koelen voordat proeven toestaan.

Tips & waarschuwingen

  • Experimenteren met verschillende smaken beregening kruiden over de chips, zodra u hen uit de oven verwijdert. Probeer knoflookpoeder of curry.

Gerelateerde Artikelen