Hoe maak je gebakken Oreos

07/08/2010 by admin

Geniet elke tijd van het jaar van een smaak van de kermis door gefrituurde Oreos in uw eigen keuken. Slagman Dompel de klassieke chocolade sandwich cookies om een goudbruine behuizing die de slissend crème die zijn opgenomen in het midden houdt. Terwijl eerlijke en straat leveranciers maken met grote friteuses gefrituurde Oreos, een diepe, werkt dikke bodem koekepan ook. Maak hen in kleine partijen om te voorkomen dat het Oreos kleven samen tijdens het bakken.

Instructies

• Plaats de Oreo cookies in de vriezer voor ten minste 30 minuten vóór het dompelen en frituren. Dit bevriest en bedrijven de crème center zodat het behoudt enkele textuur in plaats van onmiddellijk in de hete olie vloeibaar maken.

• Bereid een dikke pannenkoek beslag volgens uw favoriete recept; u kunt de mix van kras aanbrengen of gebruiken van een vak mix. Weglaten wat vloeistof uit de pancake slagman recept zodat de slagman een beetje op de dikke kant is, die het beter in staat de Oreo cookies jas. Het beslag moet uitvoeren uit een lepel in lange, dikke strengen in plaats van in een dunne, gestage stroom.

• Verwarm koken olie zoals pinda olie of plantaardige olie in een koekepan of friteuse op matig-hoog vuur of ongeveer 375 graden Fahrenheit. Gebruik ongeveer 1 1/2 tot 2 duim van olie wanneer je het maken van gebakken Oreos in een koekepan. De olie is goed verwarmd wanneer een druppel water in de olie onmiddellijk sizzles.

• Dompel de bevroren Oreos in het beslag pannenkoek en rol ze totdat ze goed bent bekleed. Til hen van het beslag en de cookies houden over de kom voor een paar seconden, zodat de overtollige slagman drupt terug in de kom. U zou kunnen om te dompelen van verschillende Oreos tegelijk, afhankelijk van de grootte van de kom en diepte van beslag.

• Plaats de Oreos zorgvuldig in de hete olie, ongeveer 2 duim tussen elke Oreo in de pan of friteuse verlaat.

• Tik de Oreos na 1 tot 2 minuten of wanneer de randen beginnen te draaien goudbruin. Bak gedurende nog eens 1 tot 2 minuten of totdat aan alle zijden gelijkmatig goudbruin. Als u een friteuse met een mand, schudden de mand vaak om te voorkomen dat de Oreos van het plakken aan de mand.

• De gebakken Oreos verwijderen van de olie en deze overbrengen naar een plaat bekleed met papieren handdoeken te absorberen het overtollige vet. Een keuken Spinnenkop werktuig werkt goed voor het verwijderen van de Oreos.

• De hete, gebakken Oreos stof met poeder suiker en serveer onmiddellijk. De poedersuiker coating is optioneel, maar het voegt sommige zoetheid aan de paneren zodat het denken van trechter gebak.

Tips & waarschuwingen

  • Bicarbonaat of bakpoeder is essentieel in de pancake slagman recept zodat de slagman omhoog op een wijze vergelijkbaar met een donut soezen. Boxed pannenkoek mixen komen voorgemengde met een van deze leaveners, zodat u niet hoeft te meer toevoegen. Als u van plan te diepe bak Oreos voor een grote menigte, leavener vergroot door ongeveer de helft of maken van het beslag in kleine partijen om ervoor te zorgen de slagman trekjes tijdens het bakken zelfs na rusten in de kom voor langere perioden.

Gerelateerde Artikelen