Hoe te testen van actieve droge gist

09/10/2013 by admin

Hoe te testen van actieve droge gist

De taak van het testen van droge actieve gist om ervoor te zorgen dat het brood om levensvatbare staat bekend als 'controle' van de gist. Dit is belangrijk als het pakket voorbij de vervaldatum is of als de gist is gekocht in bulk en niet correct in de ijskast of de diepvriezer opgeslagen. De gist taalprogramma duurt slechts een paar ogenblikken en u zal zitten kundig voor onmiddellijk vertellen of de gist nog steeds actief of levend is.

Instructies

• Maatregel 1/4 kop van warm leidingwater in een metende kop 1-kop.

• Roer in 1 tsp. suiker. Blijven roer totdat de suiker volledig is opgelost.

• Roer in een pakket van actieve droge gist.

• Laat het mengsel zitten voor maximaal 10 minuten. Als de gist mengsel begint te schuim en tot de maatstreep aan 1/2 kopje in deze tijd stijgt, is de gist geluiddichte en klaar om te worden gebruikt in uw recept.

Tips & waarschuwingen

  • Als u meer dan één pakket van gist in een recept, verhoging van de grootte van de metende kop om de gist schuim te stijgen van het juiste bedrag.
  • Stel de gist om te controleren terwijl u zijn het monteren van de droge ingrediënten voor uw recept. Tegen de tijd dat u de droge ingrediënten hebt samengevoegd, moet de gist klaar om toe te voegen aan het recept.

Gerelateerde Artikelen